Pizzera de fundición de hierro con tapa.
- Se puede colocar carbón sobre su tapa para gratinar y obtener calor uniforme.
- Material: Hierro fundido.
- Sin enlozar.
Medidas aproximadas:
- Diámetro: 34 cm.
- Diámetro x dentro: 32 cm.
- Alto total 10 cm.
- Alto sin tapa 5 cm.
- Alto (tapa) 5 cm.
- Ancho total 38 cm.
¿COMO CURAR UN PRODUCTO DE HIERRO SIN ENLOZAR?
- Limpiar con papel la superficie y colocar sobre las hornallas a fuego fuerte durante 10 minutos.
- Apagar el fuego y esperar de 2 minutos hasta que baje la temperatura.
- Agregar gotas de aceite o grasa de carnicería y dispersar con papel de cocina sobre toda la superficie.
- Colocar nuevamente al fuego máximo unos minutos y repasar con papel.
- Las propiedades mejoran con cada uso.
¿COMO LIMPIAR EL PRODUCTO DE HIERRO SIN ENLOZAR?
- Retirar los restos sólidos de comida.
- Volcar una taza de agua caliente y dejar actuar unos minutos.
- Lavar con agua caliente y detergente. (No esponja metalizada)
- Repetir si hace falta las veces que sea necesario.
- Secar bien la superficie exponiendo el producto al fuego directo.
- Esparcir unas gotas de aceite sobre las dos caras con papel de cocina para evitar su oxidación.
