Descripción de Producto
CARACTERÍSTICAS
– Smash de hierro completamente enlozado.
– Este producto te permite la reacción de Maillard, cuyo proceso consiste en un conjunto de reacciones químicas producidas entre las proteínas y los azúcares presentes en los alimentos cuando son calentados, creando una especie de caramelización. Cuando esta reacción se produce, se crean toda una serie de componentes aromáticos que nos van a potenciar de forma increíble el sabor de la carne.
– De forma visual observaremos esta reacción como una capa de color marronácea y extremadamente crujiente en la superficie de la hamburguesa.
MEDIDAS
– Diámetro: 12 cm.
– Alto: 8 cm.
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